サマークッキングレッスン フルーツピザ編

夏レッスン、2回目のほうの記録です。
クッキングはフルーツピザにしました。
味は2つ:①バナナ&ベリー ②アップルグラノーラのチョコソースがけ

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=Ctf1yOUPlok&w=560&h=315]

どちらも美味しいですが、人気投票はアップルに軍配。リンゴのサクサク感、素朴な味わいがいいです。チョコソースなしでもOKなくらい。

材料:リンゴ、グラノーラ、バナナ、ベリー(冷凍をさっと煮ておく)、バター、トルティーヤ、好みでチョコソース、キャラメルソース
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道具:天板、クッキングシート、包丁、まな板、あればアップルカッター、棒
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棒の役割は輸入グラノーラは塊が大きいのでそれをちょっと叩くだけです。なくてもOK。Just for fun.

アップルカッター喜びました。最初、とても堅いです。後半、ズバっ!と行くところが快感♪
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動作を英語でいいながら・・・

料理としてはすべて適当に切って、解凍したトルティーヤにのせて、バターをちらし、
バナナベリーはグラニュー糖をふりかけて、リンゴはグラノーラを振りかけて焼くだけ、です。

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焼く前の2種類。これで8人分(一人、4分の1サイズが2切れ、つまり半分です)。
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焼き上がる待ち時間(5-10分。オーブンによる)の間は、ジューススタンドで注文練習。

May I help you?
I’ll have ( 注文品 ).
blend注文オッケーなので、数種類混ぜたり、with ice/no iceを伝えたり・・・

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ベリーをさっと煮たときに出るシロップも利用。berry sodaをトライした子も。
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焼けました!いい匂い~♪ もちろんチャンツでポンで練習済みのThis(That) smells good!

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リンゴにチョコとキャラメルの2種ソースをかけてオシャレ度アップ。でも実際なくても素朴で美味しいです。
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最後はプリントを。初回のキッシュとラッシーも入れて、インターナショナルクッキングとして学習。国旗はみんな好き。
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今回は使い捨て容器も使わず、2-3クラス連続でも食器は毎回洗って回したので、気分は食堂のおばちゃんでした(笑)。


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プロフィール

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藤林恵子
(ふじばやしけいこ)

京都市出身。上智大学外国語学部英語学科卒業。通訳ガイド国家資格、英検1級などの資格を持つ。在学中、ミズーリ州立大学コロンビア校へ留学。卒業後は企業の役員秘書を経て、専門学校の英語講師を務める。米国コネチカット州で5年間過ごした後、横浜で2001年6月から英語教室を始める。子ども向け英語教材『チャンツでポン!』『ダンスでポン!』『英単語でポン!』『英単語でポン!センテンス・会話編』など多数。

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