サマークッキングレッスン フルーツピザ編
夏レッスン、2回目のほうの記録です。
クッキングはフルーツピザにしました。
味は2つ:①バナナ&ベリー ②アップルグラノーラのチョコソースがけ
どちらも美味しいですが、人気投票はアップルに軍配。リンゴのサクサク感、素朴な味わいがいいです。チョコソースなしでもOKなくらい。
材料:リンゴ、グラノーラ、バナナ、ベリー(冷凍をさっと煮ておく)、バター、トルティーヤ、好みでチョコソース、キャラメルソース
道具:天板、クッキングシート、包丁、まな板、あればアップルカッター、棒
棒の役割は輸入グラノーラは塊が大きいのでそれをちょっと叩くだけです。なくてもOK。Just for fun.
アップルカッター喜びました。最初、とても堅いです。後半、ズバっ!と行くところが快感♪
動作を英語でいいながら・・・
料理としてはすべて適当に切って、解凍したトルティーヤにのせて、バターをちらし、
バナナベリーはグラニュー糖をふりかけて、リンゴはグラノーラを振りかけて焼くだけ、です。
焼く前の2種類。これで8人分(一人、4分の1サイズが2切れ、つまり半分です)。
焼き上がる待ち時間(5-10分。オーブンによる)の間は、ジューススタンドで注文練習。
May I help you?
I’ll have ( 注文品 ).
blend注文オッケーなので、数種類混ぜたり、with ice/no iceを伝えたり・・・
ベリーをさっと煮たときに出るシロップも利用。berry sodaをトライした子も。
焼けました!いい匂い~♪ もちろんチャンツでポンで練習済みのThis(That) smells good!
リンゴにチョコとキャラメルの2種ソースをかけてオシャレ度アップ。でも実際なくても素朴で美味しいです。
最後はプリントを。初回のキッシュとラッシーも入れて、インターナショナルクッキングとして学習。国旗はみんな好き。
今回は使い捨て容器も使わず、2-3クラス連続でも食器は毎回洗って回したので、気分は食堂のおばちゃんでした(笑)。
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